„Fly & Help“ – Genießen, Spaß haben und Gutes tun! Ist doch super!
Am Freitag, 12. Juni kommt der wunderbare Martin Seidler zu uns in Forum Culinaire Durbach.
Er ist bekannt aus Funk und Fernsehen und natürlich auch vom Food Rock Festival. Viele Jahre engagiert er sich schon für „Fly & Help“ und dazu möchten wir auch einen kleinen Beitrag leisten.
Das Event kostet 170,00 EUR, davon gehen 30,00 EUR als Spende an die Organisation „Fly & Help“.
Wir haben Weine von 3 wunderbaren Durbacher Winzer korrespondierend zu unserem Menü,
das Gerhard und Heiner passend zum Thema „afrikanisch inspiriert“ zusammen gestellt haben. Lasst Euch verzaubern an diesem Abend von Martin, Gerhard, Ria und Heiner.
Das Menü:
Flying Finger Food Aperitif:
Melonen- Shoot & Schwarzwälder Schinken
Aprikose & Mandel in Speckmantel
Ciabatta mit Senfkörner, Röstzwiebeln und Parmesan
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„Sosaties South Africa Style“
Würziges Lamm am Spieß gegrillt.
Geelrys mit Butter
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Sea & Land
Tilapia Filet aus dem Holzrauch
Kokos- Tomaten- Curry Sauce
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Steak Finger Food:
Rind – Schwein – Gerhards Bauchsalz Würzung
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„Martins geliebtes Rinder- Filet“
Medallion unter der Wasabi- Liebstöckel Kruste
Kichererbsen Oliven – Petersilien Humus & Auberginen Püree – Joghurt- Zitrone
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Sweet Ending
Rooibos Créme brûlée
Amarula Sahne
Buchung via E-Mail hier …
