Herzlich Willkommen, auf meiner Homepage. Die Welt ist im Wandel und ich habe, schon lange angekündigt, nun endlich die Nachfolge von Gerhard Volk angetreten.
Seit dem 01.01.2026 bin ich, Heiner, der Inhaber vom Forum Culinaire Heiner grillt. Der Koch und Grill Schule in Durbach.
Für alle die mich noch nicht kennen oder auf dem Schirm haben. Mein Name ist Heinrich Haseidl, eher für alle als „Heiner“ bekannt. Ich bin 1975 geboren, habe 2 Kinder und bin verheiratet. Seit über 20 Jahren arbeite ich als Küchen Chef mit Gerhard Volk im Forum Culinaire zusammen. Ich war fast vom Anfang an dabei und bin jetzt stolz, dieses wunderbare Projekt in die nächste Runde führen zu dürfen, als Unternehmens- Nachfolger.
Viel Neues kommt nicht nur für mich, auch für Euch! Ich habe mir gedacht, ich steigere noch etwas die Neugier und bringe neue spannende Themen mit ein. Daher blättert Euch durch die Homepage, ich werde von Zeit zu Zeit mehr Inhalte einfügen.
Buchung geht derzeit nur manuell über E-Mail (besser) oder Telefon (lieber E-Mail :-).
Ich freue mich auf Euch.
Euer Heiner