Tapas BBQ

  • 4 Hour(s)
  • Level 1

Dieser Kurs verleiht den klassischen spanischen Tapas einen besonderen Grill-Charakter. In diesem vierstündigen, teils praktischen Grillkurs werden unter fachkundiger Anleitung der Weber Grillmeister spanisch inspirierte Gerichte gegrillt. Die Teilnehmer lernen grundlegende Techniken, um leckere Tapas ganz einfach zu Hause zuzubereiten und dabei die autentischen Aromen Spaniens auf den Grill zu bringen. Paella, Lammkoteletts mit Picada sowie Pimientos de Padrón zaubern spanische Kulinarik auf den Grill.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, die Rezepte und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).

Kursmenü-Änderungen vorbehalten

  • Neues Kursmenü – Spanische Tapas-Variationen vom Grill entdecken.
  • Fachkundige Anleitung – Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal erlernen.
  • Grillvielfalt – ob Gas-, Holzkohle-, Pellet- oder Elektrogrill – viele unterschiedliche Grillmodelle und Befeuerungsarten kommen im Kurs zum Einsatz.
  • Grillen auf Weber Art – Grundlegende Grilltechniken erlernen, mit denen auf dem Grill tolle Speisen gelingen.

7 Gänge

1. Gericht  
 Potato Bombas - Kartoffelküchlein mit Chorizo-Mayo
Gericht: Potato Bombas – Kartoffelküchlein mit Chorizo-Mayo
2. Gericht  
 Albóndigas - Hackbällchen gefüllt mit Schafskäse - in Tomaten-Kapern Soße
Gericht: Albóndigas – Hackbällchen gefüllt mit Schafskäse – in Tomaten-Kapern Soße
3. Gericht  
 Pinchos Marunos (Maurische Fleischspieße)
Gericht: Pinchos Marunos (Maurische Fleischspieße)
4. Gericht  
 Arroz a la Marinera (Paella)
Gericht: Arroz a la Marinera (Paella)
5. Gericht  
 Lammkoteletts mit Picada
Gericht: Lammkoteletts mit Picada
6. Gericht  
 Pimientos de Padrón
Gericht: Pimientos de Padrón
7. Gericht  
 Mandel-Kuchen mit Orangensahne
Gericht: Mandel-Kuchen mit Orangensahne