Hat nichts mit Fußball zu tun, jedoch viel mit Genuss.
Das ist ein Event, hier kocht ihr nicht selbst, sondern lässt euch bekochen von mir. Ich koche und grille Gerichte, die mir am Herzen liegen. Wieso, weshalb, warum erzähle ich euch gerne an diesem Abend. Schöne Weine* zum Menü, Aperitif*, Bierchen* zwischendurch und ein Edelbrand sind mit drin. Espresso oder Kaffee, sowie die Fruchsaftschorle und Mineralwasser von Schwarzwald Sprudel gibt es natürlich auch. 4 Stunden essen, trinken und Unterhaltung für alle die verwirrt, gespannt, neugierig, interessiert, abenteuerlustig, hungrig und durstig* sind. (*Getränke in allgemeinverzehrüblichen Mengen)
Ich freu mich auf Euch…
Euer Heiner
Menü:
Aperitif:
Explodierter Ochsenschwanz I Meerrettich I Kartoffel
Green Apple Martini
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1.Gang Fisch:
Chicorée I Theo I Parmesan I Butter Makrele
Alexander Laible Chardonnay
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2. Gang Korea:
Schweinebauch Korea I Kimchi I Shokupan
Andreas Männle Rosé
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3. Gang „Durbacher Klassiker“:
Weinbergschnecke Durbach I Morcheln I Liaison
WG Durbach Edelmann Sekt
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4. Gang Hauptgericht:
Barbarie Entenbrust I Créme de Cassis I Mohn I Bimi
Heinrich Männle Spätburgunder
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5. Pre Dessert:
Madagaskar Vanille I Muhmuh I Feuer
Andreas Männle Scheurebe Lagenwein Spätlese lieblich
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6. Dessert:
Valrhona I Boiron
Espresso Arnold & Edelbrand Fies