Entdecke die Welt von perfekter Pizza. Woher kommt das Ding? Wie mache ich den Teig? Was sind die Unterschiede zwischen „Neapolitana und Roma“? Poolish oder Biga? Wir backen in unterschiedlichen Geräten vom Pizza Ofen, Backofen bis zum Grill mit Pizza Stein.  Wir probieren Pizza Variationen mit überraschenden Zutaten und Toppings. Milano, Spinata, Tonno sind natürlich dabei, doch Meatballs, BBQ Chicken oder eine weiße Pizza mit raffiniertem Käse wären doch auch mal wa

Im Kurs enthalten sind: Menü, Rezeptbuch, Getränke*: Mineralwasser, Schwarzwald Sprudel Saftschorle, 2 Bier und korrespondierende Weine zum Essen, Kaffee, Tee, Espresso. (*Natürlich in verzehrüblichen Mengen)

Menü

Vitello tonnato / Rosmarin Fladenbrot
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Pizza diverse
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Fingerfood:

Bistecca / gefüllte Panini / Grill Gemüse
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Pizza Dolce / Gelato