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SUMMARY:Weber "STREET FOOD trifft GOURMET" Grillkurs- 125 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\n  \nSchon die alten Griechen liebten Street Food! Damals waren es noch kleine\, frittierte Fische – heute ist die Street Food-Kultur um einiges vielfältiger geworden. Und wer kennt sie nicht\, die Food-Trucks und Food-Märkte\, auf denen du die Welt kennenlernen kannst – an einem Ort\, mit nur wenigen Bissen. Lass dich in unserem Kurs durch diese Welt führen\, durch die Straßen Skandinaviens und Alabama nach Taiwan bis in die französische Limousin. \nDoch auch Gourmet-Freunde kommen auf ihre Kosten. Wir zeigen\, wie einfach es ist\, auf unseren kleineren Grills ein leckeres Abendessen für Familie und Freunde auf deinem Balkon zu zaubern. Denn egal\, ob mit dem Go-Anywhere\, Q oder dem 2-Brenner-Gasgrill – auch wenig Platz gibt viele Gaumenfreuden her. Außerdem entfachen wir die Begeisterung für unseren Weber Pulse\, der perfekt in den urbanen Lifestyle passt. \nNach diesem Kurs wird es für dich kinderleicht sein\, mit leckeren Speisen zu überraschen – egal ob im Park oder Zuhause – und das alles auf kleiner Grillfläche. Wir zeigen dir\, wie du einen skandinavischen Lachs-Hotdog zubereitest\, das perfekte Ribeye-Steak grillst und mit Desserts wie beispielsweise Clafoutis vom Grill begeisterst. \nTauche ein in die Welt aus Street Food und Gourmet-Freuden und lass dich überraschen\, was du alles auf dem Grill zaubern kannst! \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nWie du einen Grill anzündest und unterschiedliche Grillmethoden auf Grills verwendest\nWie du die Temperatur in deinem Grill perfekt kontrollierst\nWie du das Beste aus den unterschiedlichen Grillmodellen rausholst\nWie du das passende Zubehör für deinen Grill wählst und einsetzt\n\n\n\n\n9 Gänge\n1. Fingerfood  \nFingerfood: Skandinavischer Lachs-Hotdog mit Estragon-Mayonnaise und gesalzenen Zitronen\n2. Fingerfood  \nFingerfood: Kräuter-Chicken Wing-Salat mit Feta-Käse an einem Granatapfel-Dressing\n3. Fingerfood  \nFingerfood: Flank Steak-Sandwich mit einer Kombination aus feuriger Jalapeño-Mayonnaise und fruchtiger Mango-Sauce\n4. Fingerfood  \nFingerfood: BBQ-Bacon Fries mit weißer Alabama-BBQ-Sauce\n5. Fingerfood  \nFingerfood: Asiatischer Street Food Burger „Gua Bao Burger“ gefüllt mit Teriyaki Pilzen\, Gurke und garniert mit Chili-Mayonnaise\n6. Fingerfood  \nFingerfood: Garnelen-Bagel gespickt mit Pak Choi\, Ananas und Tomaten-Mayonnaise\n7. Fingerfood  \nFingerfood: Hühnchenzöpfe\, in Sesam gewälzt\, an Papaya-Gurken-Relish\n8. Fingerfood  \nFingerfood: Mit Zucchini und Kichererbsen gefüllte Radicchio-Spieße\n9. Dessert  \nDessert: Süße Clafoutis mit fruchtigen Orangen und Vanillesauerrahm (wird nur im Winter serviert) Sommer-Variante – Schokoladenpizza mit Kokosnusscreme und Früchten.
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SUMMARY:Bunt\, bunter\, lecker - Gemüse & Co. - 135 EUR
DESCRIPTION:Anmeldung per E-Mail an: Info@Heiner-grillt.de \nEin langersehnter und viel nachgefragter vegetarischer Kochkurs mit Grill-Elementen! \nFreut euch auf sechs kreative\, abwechslungsreiche Gänge\, bei denen Gemüse die Hauptrolle spielt. Wir zeigen wie vielfältig\, raffiniert und unglaublich lecker vegetarisches Kochen und Grillen sein kann. \nGanz ohne Fleisch\, Fisch und Geflügel – dafür mit jeder Menge Farbe\, Genuss und überraschenden Geschmackskombinationen. \nOb direkt vom Grill oder aus der Küche: Gemeinsam zaubern wir ein buntes Menü\, das nicht nur Vegetarier begeistert und garantiert Lust auf mehr macht. \nIm Kurs enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser und Saftschorle von Schwarzwald Sprudel\, Bier und korrespondierende Weine zum Essen\, Kaffee\, Tee\, Espresso. (*in verzehrüblichen Mengen). \n  \nMenü:\nAperitif:\nGemüse « a la grecque »\nmit veganer Mayonnaise \n* \nVorspeise:\nKürbis – Gnocchi mit jungem Blattspinat und Taleggio \n* \nZwischengang:\nMarinierte Grill Pilze & Kartoffel Focaccia \n* \nZwischengang: \nPicandou Ziegenfrischkäse mit Oliven Tapenade\nund Tomaten Pesto \n* \nHauptgang: \nMediterrane Gemüse-Terrine\nauf cremigem Humus \n* \nDessert: \n1 Kugel Sorbet und Espresso \n  \nAnmeldung per E-Mail an: Info@Heiner-grillt.de
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SUMMARY:Die Grillentdecker - 100\,00 EUR
DESCRIPTION:Dieser Grillkurs ist der perfekte Einstieg\, in die Welt des Grillens. Ohne Schnickschnack\, dafür mit viel Leidenschaft\, hochwertigen Produkten und jeder Menge praktischer Tipps. Gemeinsam starten wir mit einer Einweisung in die Welt des Grillens und zeigen dir\, worauf es wirklich ankommt. Anschließend bereiten wir ein ausgewähltes Menü zu – reduziert auf das Wesentliche\, aber voller Geschmack und Inspiration. \nIm Preis enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser und Saftschorle von Schwarzwaldsprudel\, Bier und korrespondierende Weine zum Essen\, Kaffee\, Tee\, Espresso. \n*in verzehrüblichen Mengen\nBuchungen bitte per Email an: info@heiner-grillt.de \n  \n Menü\nAperitif:\nPizza Originale Neapolitana \nAus dem Pizzaofen und vom Grill \nmit San Marzano Tomaten/ Fior di Latte/ Spinat/ Basilikum \n* \nVorspeise:\nGegrillte Romana Herzen \nKapern Vinaigrette/ Parmesan / Räucher-Paprika/ Panko \n* \nFingerfood: \nSteaks aus dem Reifeschrank \n* \nHauptgang: \nDry Aged Roastbeef \nPaprika Olivenöl Emulsion/ Drillinge / Zucchini \n* \nDessert:\nPeach Cobbler \nHimbeeren / Vanilleeis \nÄnderungen marktbedingt vorbehalten!
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SUMMARY:Weber "Gas-Grillkurs" - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n  \n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nFür alle\, die ihren Gasgrill lieben! Wenn Freunde überraschend zum Grillen kommen oder ein langer Arbeitstag mit dem Lieblingssteak ausklingen soll\, liefern unsere Gasgrills zuverlässig leckere Ergebnisse. Auf Knopfdruck startbereit und komfortabel zu bedienen – eben wahre Helden des Alltags. \nIn unserem Gas-Grillkurs zeigen unsere Grillmeister die Vielfältigkeit und einfache Handhabung unserer Weber Gasgrills. Sie lernen verschiedene Geräte aus unserem Gasgrill-Sortiment kennen. Von der Paella bis hin zum gegrillten Apfel ist alles möglich. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten\n\n\n\nSichere Handhabung des Gasgrills und perfekte Temperaturkontrolle\nAusgefallene Rezepte auf dem Gasgrill\nGrundlagen und wertvolle Tipps für das Grillen mit dem Gasgrill\n\n\n\n\n6 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Marinierte Pilze mit rauchiger spanischer Buttersauce\n2. Gericht  \nGericht: Saftige Schweinesteaks aus der Apfel-Chili-Lake\, heiß gegrillt und mit gehobeltem Gorgonzola vollendet\n3. Gericht  \nGericht: Paella „Pescador“ verfeinert mit Safran\, dazu Riesengarnelen und Fischfilet\n4. Gericht  \nGericht: Brust vom Freilandhähnchen in hausgemachter Teriyaki-Marinade begleitet von Thai-Curry Pancakes und Wasabi-Mayonnaise\n5. Gericht  \nGericht: Rinderhüfte „spicy und smoky“ mit geräuchertem Pfeffer-Rub aromatisiert\, dazu gefüllte Grillkartoffeln und Zucchini am Stück gegrillt\n6. Gericht  \nGericht: Gegrillter Apfel mit Whisky und Tonkabohnen-Schlagsahne\n\n 
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SUMMARY:Feel-Good-Hybridkurs - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:Bei unserem Feel-Good-Grillkurs kommen Menschen mit unterschiedlichen Vorlieben an einen Tisch. Im Mittelpunkt stehen kreative und geschmackvolle vegetarische Gerichte\, die die Vielfalt und Raffinesse der modernen Gemüseküche vom Grill zeigen. \nDas Besondere an diesem Kurs: Fleisch wird nicht als Hauptbestandteil\, sondern als passende Ergänzung zu den vegetarischen Gerichten eingesetzt. So entstehen harmonische Kombinationen\, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern. \nDer Kurs richtet sich an alle\, die gemeinsam genießen möchten: Paare\, Familien\, Freunde oder Kollegen. \nWährend die vegetarischen Komponenten die Basis bilden\, sorgen ausgewählte Fleischbeilagen dafür\, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt. \nIm Kurs enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser\, Schwarzwald-Sprudel-Saftschorle\, zwei Bier und korrespondierende Weine zum Essen sowie Kaffee\, Tee und Espresso. \n(*) in verzehrüblichen Mengen. \nAnmeldung bitte per E-Mail an: info@heiner-grillt.de \n  \nMenü\nAperitif:\nHumus \nFeta / Pesto / Dattel / Aubergine / Joghurt / Fladenbrot / Merquez \n* \nVorspeise:\nKorea Street Food \nKoreanischer Schweine Bauch / Green Goddes / Gua Bao Bun/ gegrillte Pilze \n* \nZwischengericht:\nGegrillte Romana Salatherzen \nKapern- Dressing / Chipotle Crunch / Parmesan / Cheddar Cheese / Guanciale \n* \nHauptgang:\nGebackener Picandou \nOliventapenade / Italian Toast / geschmolzene Tomaten / Lamm \n* \nDessert:\nCrème brûlée “Muhmuh” Style \nJoghurt Süppchen / Mango Sorbet / weiße Valrhona Schokolade / Granola
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