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SUMMARY:Weber "Unser Original" Grill-Kurs - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nDie Neuauflage des All-Time-Favorites!\nWir bleiben unseren Prinzipien treu\, denn die Rezepte und Inhalte dieses Kurses waren schon damals ihrer Zeit voraus. Nicht ohne Grund war\, ist und bleibt dies der erfolgreichste Weber Grillkurs aller Zeiten. Und doch wären wir nicht Weber\, wenn wir uns nicht immer wieder auf’s Neue die eine Frage stellen würden:\nWas können wir als Nächstes tun\, für einen noch besseren Geschmack? Wir haben die Rezepte überarbeitet\, neue hinzugefügt\, besondere Tipps\, Tricks und Methoden einfließen lassen\, damit du noch mehr Spaß und Genussmomente am Grill erleben kannst. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nDie gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill\nDas stressfreie Grillen\nDie verschiedenen Grillmethoden\nDas Grillen mit geschlossenem Deckel\nWichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n7 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Currywurst „Weber-Style“ mit hausgemachter\, würziger Currysauce\n2. Gericht  \nGericht: Gegrilltes Sandwich mit Räucherlachs\, Camembert und frischen Feigen\n3. Gericht  \nGericht: Italienische BBQ-Pasta aus dem Grill-Wok mit Rucola-Pesto verfeinert\n4. Gericht  \nGericht: Flambiertes Wine Can Chicken\n5. Gericht  \nGericht: Das perfekte Rinderrückensteak auf den Punkt genau\n6. Gericht  \nGericht: Nackenbraten vom Schwein mit Knoblauch-Kräuter-BBQ-Rub\, dazu Bier-Senf-Sauce\, Brezel Back-Knödel vom Grill und gegrillte Romana-Salatherzen\n7. Gericht  \nGericht: Aprikosen-Mandelauflauf an Vanilleeis\n\n 
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SUMMARY:Saucen Kurs – Die Kunst der goldenen Brühe - 140€
DESCRIPTION:  \nAnmeldung bitte per E-Mail an: info@heiner-grillt.de \n  \nWir verraten euch alles\, was wir über dieses Masterclass-Thema wissen. Ihr erfahrt handwerkliche Abläufe\, Tricks\, Tipps und Kniffe. Ihr erhaltet übliches und geheimes Wissen\, jedoch Fakten\, die funktionieren! \nEine gute Sauce ist die Handschrift eines jeden Kochs. Damit setzt ihr euch von der Masse ab. \nDiese Fonds und Saucen kochen wir: \nDunkler Fond/Braten-Sauce\, Geflügelbrühe\, klassischer Fischfond\, Universal-Salatdressing\, Mayonnaise\, Béchamelsauce\, Currysauce und Tonkabohnen-Dessert-Sauce. Nebenher zaubern wir aus den Zutaten leckere Gerichte. \nIm Kurs enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser\, Schwarzwald-Sprudel-Saftschorle\, zwei Bier und korrespondierende Weine zum Essen sowie Kaffee\, Tee und Espresso. \n(*) in verzehrüblichen Mengen. \n Menü:\nAperitif\nCurry-Wurst mal anders und dazu frisch gebackenes Brot\n*\nGeflügelcocktail mit kleinem Salat\n*\nFischcremesuppe mit Shrimps\n*\nSteak-Tranche an „Glace de viande“ mit Béchamel-Kartoffeln und Sudgemüse\n*\nFruchtcocktail mit Tonka-Sauce
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