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SUMMARY:Weber "Das perfekte Steak" Grill-Kurs - 155\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 3\n\n\nDu liebst Steaks und möchtest die perfekte Zubereitung von hochwertigem Fleisch und unterschiedlichen Cuts auf dem Grill erlernen? \nDann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich! Ein perfekt zubereitetes Steak ist der Inbegriff von Grillkunst und purem Genuss am Feuer. Wir zeigen dir Grundlagen und Tricks\, wie das Steak garantiert stets gelingt. Unsere Grillmeister geben gerne auch so manchen Geheimtipp aus ihrem Erfahrungsschatz weiter und zeigen dir\, wie Steaks mit köstlichen Beilagen zu kulinarischen Highlights werden. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nVerschiedene Grillmethoden für Steaks\nZubereitung eines Steaks mit Knochen inklusiver kleiner Steakkunde\n\n\n\n\n7 Gänge\n\n\n1. Snack  \nSnack: Saftiges Spidersteak mit eingelegtem Gemüse süß-sauer\n\n\n2. Vorspeise  \nVorspeise: Gegrilltes Carpaccio vom Rinderfilet\, dazu Naan-Brot\n\n\n3. Fingerfood  \nFingerfood: Rückwärts gegrilltes Prime Rib mit Espresso-BBQ-Sauce\n\n\n4. Fingerfood  \nFingerfood: Kotelette vom Schwein mit Speckscheiben und Haselnuss-Chimichurri\n\n\n5. Fingerfood  \nFingerfood: Steaks vom Tafelspitz „Surprise“\n\n\n6. Hauptgang  \nHauptgang: Flanksteak mit Fächerkartoffeln\, gegrilltem Lauchgemüse und Alabama White Sauce\n\n\n7. Dessert  \nDessert: Karamellisierter Cheesecake
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SUMMARY:NEU Weber "Mediterranes Grillen" - 140\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nIn diesem Kurs wird die Kunst des mediterranen Grillens praxisnah vermittelt. Die Teilnehmenden lernen\, saftiges Fleisch\, Meeresfrüchte und Gemüse mit frischen Kräutern\, Gewürzen und verschiedenen Marinaden auch über dem offenen Feuer zuzubereiten. Vom griechischen Souflaki bis hin zu spanischen Tapas: die Teilnehmenden lernen authentische Grill-Techniken\, die Geheimnisse des Holzfeuers und die perfekten Beilagen kennen. Ganz gleich\, ob Anfänger oder Profi – in diesem Grillkurs werden leckere mediterrane Gerichte vom Gill gezaubert! \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nNeues Kursmenü – Ideal\, um zu entdecken\, wie vielseitig ein Grill sein kann\nFachkundige Anleitung – Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal erlernen.\nGrillvielfalt – Ob Gas-\, Holzkohle-\, Pellet- oder Elektrogrill – immer die neusten Modelle der Weber Grills verwenden.\nGrillen auf Weber Art – Grundlegende Grilltechniken erlernen\, mit denen auf dem Grill alle Speisen gelingen.\n\n\n\n\n6 Gänge\n\n\n1. Gericht  \nGericht: Vitello Tonnato mit geräucherter Thunfischsoße\n\n\n2. Gericht  \nGericht: Bouillabaisse mit gegrilltem Baguette und Sauce Rouille\n\n\n3. Gericht  \nGericht: Steak Spiedini Fleischspieße mit Zitrone\, Parmesan und Rucola-Mayonnaise\n\n\n4. Gericht  \nGericht: Porchetta mit Salsa Verde\n\n\n5. Gericht  \nGericht: Mediterraner Orzo-Nudelsalat mit Grillgemüse\n\n\n6. Gericht  \nGericht: Mini Tarte au Citron
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SUMMARY:Weber "American BBQ" Grill-Kurs 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\n\n\n\n\n\n\nAmerican BBQ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n135\,00 € pro Person inkl. MwSt.\n\n\n\nLet’s barbecue!\nDie amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu\, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\n\nGrillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl\, Zubereitung\, Gargrad)\nZubereitung von typischen amerikanischen Beilagen\, die garantiert jedem schmecken\nZubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen\n\n\n\n\n8 Gänge\n1. Gericht  \nDeep Pan Pizza\n2. Gericht  \nKnusprige Buffalo-Chicken Wings mit Käsedip\n3. Gericht  \nSaftig gegrilltes Steak am Knochen\n4. Gericht  \nJalapeño Poppers\n5. Gericht  \nMac ’n‘ Cheese – der US-amerikanische Beilagenklassiker\n6. Gericht  \nKotelette Rippchen mit Coleslaw\n7. Gericht  \nKlassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln und Coleslaw\n8. Gericht  \nPeach Cobbler
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SUMMARY:Weber "Kulinarische Weltreise" Grill-Kurs - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\nKulinarische Weltreise\n\n4 Hour(s)\nLevel 2\n\n\nGanz Dänemark tut es. Südamerikanische Fußballfans tun es. Auch die Iren können davon nicht die Finger lassen: Grillen. Egal\, wohin wir reisen – Glut und Grillgut sind überall zu Hause. Das lässt sich keine Nation entgehen. Freu dich auf sechs leckere Zwischenstopps und begib‘ dich auf eine kulinarische Weltreise mit Weber! \nReise mit uns durch die Grill- & BBQ-Welt und erlebe z.B. echtes Holzkohle-Feuer\, Gas-\, Elektro- oder Pelletgrills sowie das Original Weber Zubehör in der praktischen Anwendung. Wir schmecken uns von Italien über Frankreich\, China\, Mexiko und Irland nach Dänemark. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nKulinarische Eindrücke von der ganzen Welt\nVerschiedene Grillmethoden\nWichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n6 Gänge\n1. Aperitif  \nAperitif: Italien – Pizza wie aus Neapel mit Büffel-Mozarella und Basilikum\n2. Fingerfood  \nFingerfood: Frankreich – Jakobsmuschel mit Kräuter der Provence auf Tomatenbrot\n3. Vorspeise  \nVorspeise: China – Peking-Suppe aus dem Wok mit Hähnchenfleisch und asiatischem Gemüse\n4. Zwischengericht  \nZwischengericht: Mexiko – Quesadilla mit roten Bohnen\, Koriander und Guacamole\n5. Hauptgang  \nHauptgang: Irland – Roastbeef vom irischen Hereford-Rind an Guinness-Sauce und Kartoffel-Burger\n6. Dessert  \nDessert: Dänemark – Ebelskiver auf Waldbeerengrütze mit Schokoladensahne\n\n 
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SUMMARY:Weber "Veggie (Basic)" Grill-Kurs - 99\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \nVeggie (Basic)\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nIn unserer Grill Academy zeigen wir dir die Vielfalt des vegetarischen und veganen Grillens auf Weber Art. Ob als Beilage oder vollwertige Mahlzeit – du wirst begeistert sein. Lerne mehr über Quinoa\, Chiasamen sowie Qualitätsmerkmale von frischem Gemüse und ernte so dank frischer Zutaten und raffinierten Rezepten für deine vegetarischen Rezepte Lob von allen Seiten. Befreie leckeres Gemüse aus seinem\nBeilagen-Dasein und verleihe ihm in deinem Grillmenü die Hauptrolle! \nAn nur einem Abend erlebst du den einzigartigen Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-\, Gas-\, Elektro- oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters und sei gespannt\, alle Grundlagen rund um das Thema Grillen zu erfahren. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nDie gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill\nVerschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel\nStressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n6 Gänge\n1. Aperitif  \nAvocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten-Gremolata\n2. Vorspeise  \nVollkorn-Sandwich mit Grillgemüse und Safran-Mayonnaise (ohne Ei)\n3. Zwischengericht  \nMarinierte Auberginensteaks mit fruchtiger BBQ-Sauce an warmem Chiasamen-Hummus-Püree\n4. Hauptgang  \nQuinoa-Räuchertofu-Frikadelle an Mango-Rettich-Salat mit Olivenöl\n5. Fingerfood  \nVegane Currywurst im Popcornmantel\, serviert mit in Buchenholz geräucherten Möhren mit Kokos und Wasabi\n6. Dessert  \nWarme Birne an Ananas-Kokosmilch-Karamell
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SUMMARY:Weber Grill Kurs "Tapas BBQ" - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:  \nZur Buchung hier… \n\nTapas BBQ\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nDieser Kurs verleiht den klassischen spanischen Tapas einen besonderen Grill-Charakter. In diesem vierstündigen\, teils praktischen Grillkurs werden unter fachkundiger Anleitung der Weber Grillmeister spanisch inspirierte Gerichte gegrillt. Die Teilnehmer lernen grundlegende Techniken\, um leckere Tapas ganz einfach zu Hause zuzubereiten und dabei die autentischen Aromen Spaniens auf den Grill zu bringen. Paella\, Lammkoteletts mit Picada sowie Pimientos de Padrón zaubern spanische Kulinarik auf den Grill. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nNeues Kursmenü – Spanische Tapas-Variationen vom Grill entdecken.\nFachkundige Anleitung – Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal erlernen.\nGrillvielfalt – ob Gas-\, Holzkohle-\, Pellet- oder Elektrogrill – viele unterschiedliche Grillmodelle und Befeuerungsarten kommen im Kurs zum Einsatz.\nGrillen auf Weber Art – Grundlegende Grilltechniken erlernen\, mit denen auf dem Grill tolle Speisen gelingen.\n\n\n\n\n7 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Potato Bombas – Kartoffelküchlein mit Chorizo-Mayo\n2. Gericht  \nGericht: Albóndigas – Hackbällchen gefüllt mit Schafskäse – in Tomaten-Kapern Soße\n3. Gericht  \nGericht: Pinchos Marunos (Maurische Fleischspieße)\n4. Gericht  \nGericht: Arroz a la Marinera (Paella)\n5. Gericht  \nGericht: Lammkoteletts mit Picada\n6. Gericht  \nGericht: Pimientos de Padrón\n7. Gericht  \nGericht: Mandel-Kuchen mit Orangensahne
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SUMMARY:Weber Grill Kurs "Best of Grill Academy" - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 3\n\n\nGrillen ist die ursprünglichste Kochkunst und seit jeher ein heißes Vergnügen. Es gibt doch nichts Schöneres\, als sich mit guten Freunden am Grill zu treffen\, Spaß in geselliger Runde zu haben und Leckeres vom Rost zu genießen. Damit du alles unter einen Deckel bekommst\, haben wir ein „Best of“ unserer abwechslungsreichen Grillkurse zusammengestellt. \nSei dabei und bereite gemeinsam mit unseren Grillmeistern ein „Best of“ aus unserem bestehenden Kursangebot zu. Genieße und erlebe die Vielfalt aus unserer Grill- & BBQ-Welt z.B. vom Holzkohle-\, Gas-\, Elektro- oder Pelletgrill. Erfahre alle Grundlagen rund um das Thema Grillen. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nGesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill\nVerschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel\nStressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n6 Gänge\n\n\n1. Aperitif  \nAperitif: Aus dem Veggie-Grillkurs – Avocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten-Gremolata\n\n\n2. Vorspeise  \nVorspeise: Aus dem Exclusive-Grillkurs – Heimische Lachsforelle am Stück gegrillt\, mit cremig-luftiger Chardonnay-Sabayone und Petersilien-Kartoffel-Stampf\n\n\n3. Zwischengericht  \nZwischengericht: Aus dem Meat Special-Grillkurs – Kalbfleisch-Burger „Walliser Art“ mit Raclettekäse auf Bauernbrot mit Apfelsauce\n\n\n4. Hauptgang  \nHauptgang: Aus dem Kulinarische Weltreise- & Wintergrillen-Grillkurs – Roastbeef vom Irish Hereford-Rind\, garniert mit Guinness-Sauce und Kartoffelgratin „Schweizer Art“\n\n\n5. Fingerfood  \nFingerfood: Zartes Flanksteak an brauner Butter\n\n\n6. Dessert  \nDessert: Aus dem Meat Special-Grillkurs – Lauwarmer Valrhona-Chocolate Soft-Cake an Pfirsichragout und American-Whisky-Sahne
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SUMMARY:Weber Grill Kurs "Meat Special" - 155\,00 EUR
DESCRIPTION:  \nZur Buchung hier… \n\nMeat Special\n\n4 Hour(s)\nLevel 3\n\n\nSeien wir ehrlich: Grillen mit Fleisch macht einfach Spaß.\nBesonders wenn die Qualität stimmt. Denn für den perfekten Grillgenuss braucht es hochwertige Zutaten. So gilt auch beim Fleisch die alte Weisheit: „Weniger is(s)t mehr.“ \nGrille mit uns qualitativ hochwertige Fleischsorten und lerne\, was du schon immer über Fleisch und seine Herkunft wissen wolltest! Erlebe Grillgenuss z.B. vom Holzkohle-\, Gas-\, Elektro oder auch Pelletgrill an der Seite eines Grillmeisters. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nVerschiedene Grillmethoden\nWichtige Tipps und Tricks rund um den Grill-Klassiker Fleisch\nDer Umgang mit verschiedenen Fleischsorten\n\n\n\n\n6 Gänge\n1. Aperitif  \nAperitif: Iskender Kebab vom Duroc-Schwein auf osmanischem Krautsalat mit Granatapfelkernen\, Sumach und Olivenöl\n2. Vorspeise  \nVorspeise: Gegrilltes Tatar aus der Hüfte mit roter Beete und geräuchertem Gazpacho\n3. Zwischengericht  \nZwischengericht: Stubenküken „en crapaudine“ mit BBQ-Gremolata4. Hauptgang  \nHauptgang: Burger „Walliser Art“ mit Raclettekäse auf BBQ-Kartoffelrösti mit Apfelsoße\n5. Hauptgang  \nHauptgang: Bisonsteaks in Pfefferbutter auf gegrillter Ananas mit Sauce Béarnaise „Weber Style“\n6. Dessert  \nDessert: Lauwarmer Valrhona-Chocolate Soft-Cake an Pfirsichragout und American-Whisky-Sahne\n\n  \n 
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SUMMARY:Weber "Kulinarische Weltreise" Grill-Kurs - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\nKulinarische Weltreise\n\n4 Hour(s)\nLevel 2\n\n\nGanz Dänemark tut es. Südamerikanische Fußballfans tun es. Auch die Iren können davon nicht die Finger lassen: Grillen. Egal\, wohin wir reisen – Glut und Grillgut sind überall zu Hause. Das lässt sich keine Nation entgehen. Freu dich auf sechs leckere Zwischenstopps und begib‘ dich auf eine kulinarische Weltreise mit Weber! \nReise mit uns durch die Grill- & BBQ-Welt und erlebe z.B. echtes Holzkohle-Feuer\, Gas-\, Elektro- oder Pelletgrills sowie das Original Weber Zubehör in der praktischen Anwendung. Wir schmecken uns von Italien über Frankreich\, China\, Mexiko und Irland nach Dänemark. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nKulinarische Eindrücke von der ganzen Welt\nVerschiedene Grillmethoden\nWichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n6 Gänge\n\n\n1. Aperitif  \nAperitif: Italien – Pizza wie aus Neapel mit Büffel-Mozarella und Basilikum\n\n\n2. Fingerfood  \nFingerfood: Frankreich – Jakobsmuschel mit Kräuter der Provence auf Tomatenbrot\n\n\n3. Vorspeise  \nVorspeise: China – Peking-Suppe aus dem Wok mit Hähnchenfleisch und asiatischem Gemüse\n\n\n4. Zwischengericht  \nZwischengericht: Mexiko – Quesadilla mit roten Bohnen\, Koriander und Guacamole\n\n\n5. Hauptgang  \nHauptgang: Irland – Roastbeef vom irischen Hereford-Rind an Guinness-Sauce und Kartoffel-Burger\n\n\n6. Dessert  \nDessert: Dänemark – Ebelskiver auf Waldbeerengrütze mit Schokoladensahne
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SUMMARY:Weber "American BBQ" Grill-Kurs 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\n\n\n\n\n\n\nAmerican BBQ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n135\,00 € pro Person inkl. MwSt.\n\n\n\nLet’s barbecue!\nDie amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu\, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\n\nGrillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl\, Zubereitung\, Gargrad)\nZubereitung von typischen amerikanischen Beilagen\, die garantiert jedem schmecken\nZubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen\n\n\n\n\n8 Gänge\n1. Gericht  \nDeep Pan Pizza\n2. Gericht  \nKnusprige Buffalo-Chicken Wings mit Käsedip\n3. Gericht  \nSaftig gegrilltes Steak am Knochen\n4. Gericht  \nJalapeño Poppers\n5. Gericht  \nMac ’n‘ Cheese – der US-amerikanische Beilagenklassiker\n6. Gericht  \nKotelette Rippchen mit Coleslaw\n7. Gericht  \nKlassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln und Coleslaw\n8. Gericht  \nPeach Cobbler
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SUMMARY:Weber "American Classics" - Grill-Kurs - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\nAmerican Classics\n\n\n\n\n\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nIm Weber-Kurs „American Classics“ dreht sich alles um US-amerikanische Grillklassiker. Diese vierstündige\, teils praktische Grillveranstaltung richtet sich an alle\, die das Grillen amerikanischer Spezialitäten auf Weber Art entdecken möchten. Die Teilnehmer erlernen unter fachkundiger Anleitung grundlegende Grillmethoden und bereiten perfekt gegrillte Burger und Chicken Wings zu oder auch Gerichte mit langer Garzeit wie etwa Shotgun Shells und Pastrami. Dieser Kurs ist sowohl für Grillanfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nNeues Kursmenü – mit authentischen amerikanischen Grillklassikern wie saftiges Pastrami\, Burger\, Chicken Wings und Rahmmais\, die auf die bewährte Weber Art zubereitet werden.\nFachkundige Anleitung – Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal erlernen.\nGrillvielfalt – ob Gas-\, Holzkohle-\, Pellet- oder Elektrogrill – viele unterschiedliche Grillmodelle und Befeuerungsarten kommen im Kurs zum Einsatz.\nGrillen auf Weber Art – Grundlegende Grilltechniken erlernen\, mit denen auf dem Grill tolle Speisen gelingen.\n\n\n\n\n9 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Maisbrot mit Jalapenos\n2. Gericht  \nGericht: Pastrami\n3. Gericht  \nGericht: Sweet and Spicy Chicken Wings\n4. Gericht  \nGericht: Creamed Corn – amerikanischer Rahmmais\n5. Gericht  \nGericht: Smoked shot gun shells\n6. Gericht  \nGericht: Smashed Oklahoma Fried Onion Burger\n7. Gericht  \nGericht: Kartoffelpuffer mit Chipotle Mayo\n8. Gericht  \nGericht: Coleslaw (Klassischer amerikanischer Krautsalat)\n9. Gericht  \nGericht: American Pancake-Torte
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SUMMARY:Weber "Unser Original" Grill-Kurs - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nDie Neuauflage des All-Time-Favorites!\nWir bleiben unseren Prinzipien treu\, denn die Rezepte und Inhalte dieses Kurses waren schon damals ihrer Zeit voraus. Nicht ohne Grund war\, ist und bleibt dies der erfolgreichste Weber Grillkurs aller Zeiten. Und doch wären wir nicht Weber\, wenn wir uns nicht immer wieder auf’s Neue die eine Frage stellen würden:\nWas können wir als Nächstes tun\, für einen noch besseren Geschmack? Wir haben die Rezepte überarbeitet\, neue hinzugefügt\, besondere Tipps\, Tricks und Methoden einfließen lassen\, damit du noch mehr Spaß und Genussmomente am Grill erleben kannst. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nDie gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill\nDas stressfreie Grillen\nDie verschiedenen Grillmethoden\nDas Grillen mit geschlossenem Deckel\nWichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n7 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Currywurst „Weber-Style“ mit hausgemachter\, würziger Currysauce\n2. Gericht  \nGericht: Gegrilltes Sandwich mit Räucherlachs\, Camembert und frischen Feigen\n3. Gericht  \nGericht: Italienische BBQ-Pasta aus dem Grill-Wok mit Rucola-Pesto verfeinert\n4. Gericht  \nGericht: Flambiertes Wine Can Chicken\n5. Gericht  \nGericht: Das perfekte Rinderrückensteak auf den Punkt genau\n6. Gericht  \nGericht: Nackenbraten vom Schwein mit Knoblauch-Kräuter-BBQ-Rub\, dazu Bier-Senf-Sauce\, Brezel Back-Knödel vom Grill und gegrillte Romana-Salatherzen\n7. Gericht  \nGericht: Aprikosen-Mandelauflauf an Vanilleeis\n\n 
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SUMMARY:Feel-Good-Hybridkurs - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:  \nAnmeldung bitte per E-Mail an: info@heiner-grillt.de \n  \nBei unserem Feel-Good-Grillkurs kommen Menschen mit unterschiedlichen Vorlieben an einen Tisch. Im Mittelpunkt stehen kreative und geschmackvolle vegetarische Gerichte\, die die Vielfalt und Raffinesse der modernen Gemüseküche vom Grill zeigen. \nDas Besondere an diesem Kurs: Fleisch wird nicht als Hauptbestandteil\, sondern als passende Ergänzung zu den vegetarischen Gerichten eingesetzt. So entstehen harmonische Kombinationen\, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern. \nDer Kurs richtet sich an alle\, die gemeinsam genießen möchten: Paare\, Familien\, Freunde oder Kollegen. \nWährend die vegetarischen Komponenten die Basis bilden\, sorgen ausgewählte Fleischbeilagen dafür\, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt. \nIm Kurs enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser\, Schwarzwald-Sprudel-Saftschorle\, zwei Bier und korrespondierende Weine zum Essen sowie Kaffee\, Tee und Espresso. \n(*) in verzehrüblichen Mengen. \n  \nMenü\nAperitif: \nHumus \nFeta / Pesto / Dattel / Aubergine / Joghurt / Fladenbrot / Merquez \n* \nVorspeise: \nKorea Street Food \nKoreanischer Schweine Bauch / Green Goddes / Gua Bao Bun/ gegrillte Pilze \n* \nZwischengericht: \nGegrillte Romana Salatherzen \nKapern- Dressing / Chipotle Crunch / Parmesan / Cheddar Cheese / Guanciale \n* \nHauptgang: \nGebackener Picandou \nOliventapenade / Italian Toast / geschmolzene Tomaten / Lamm \n* \nDessert: \nCrème brûlée “Muhmuh” Style \nJoghurt Süppchen / Mango Sorbet / weiße Valrhona Schokolade / Granola
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SUMMARY:AUSGEBUCHT -"Männer kochen & grillen für ihre Frauen"- 190\,- EUR pro Paar
DESCRIPTION:Beginn = 17:30 Uhr = NUR die Männer ! >>>>>>>  20:15 Uhr kommen die Frauen dazu! \n  \nMÄNNER „kochen & grillen“ für Ihre FRAUEN. \nUnd wieder geben Eure Männer alles für Ihre Mädels. \nGeile Gerichte mit Euren Wünschen\, ohne Schwein und alles neu\, somit auch für unsere Stammgäste und Wiederholungtäter völlig legal. \nUnd wie immer haben wir beste und hochwertige Produkte im Einsatz. \nDas Menü wird begleitet von Regionalen Weinen\, zum Dessert einen Espresso und einen Edelbrand nach Wahl! \n  \n NEUE Gerichte 2026! \n  \n17:45 Uhr pünktlich! – Fliegender Start der Männer \nGlacierte Beef Bacon Bomb\, Bauernbrot und dazu ein kühles Bier \n  \n18:15 Uhr Start – Zubereitung Menü \nab jetzt ist volle Konzentration angesagt … \n*** \n20:15 Uhr>>> Die Damen kommen … \n  \nAperitif –  \nVergesst Prosecco! Heute gibt’s Dubacher Riesecco … \n  \nThunfisch Plätzchen von der Eisenplatte \nSauerrahm Fladen aus dem Pizzaofen\, marinierter Rucola\, Tomaten Pesto \n*** \nDie Vorspeise \nIsland Köhler Fisch unter der Kräuter Kruste  \nauf Cremiger Polenta\, gegrillter Chicorée \n*** \nFingerfood \nSteaks aus dem Reifeschrank \n*** \nDer Hauptgang \nBrust vom Label Rouge Hähnchen parfümiert mit leichtem Apfel Rauch  \nSan Marzano Tomaten Gin Sahne\, Kartoffel Plätzchen\, Sizilianische Zucchini \n*** \nDessert: \nApfel Dessert „Bella Italia“ \nHausgemachtes Apfelkompott\, Mascarpone Creme\, Amarettini\, Schoki \n*** \nPreis pro Paar: 190\,- EUR  \nÄnderungen in seltenen Fällen marktbedingt vorbehalten! \n 
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SUMMARY:Weber "American BBQ" Grill-Kurs 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \nAmerican BBQ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n135\,00 € pro Person inkl. MwSt.\n\n\n\nLet’s barbecue!\nDie amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu\, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\n\nGrillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl\, Zubereitung\, Gargrad)\nZubereitung von typischen amerikanischen Beilagen\, die garantiert jedem schmecken\nZubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen\n\n\n\n\n8 Gänge\n1. Gericht  \nDeep Pan Pizza\n2. Gericht  \nKnusprige Buffalo-Chicken Wings mit Käsedip\n3. Gericht  \nSaftig gegrilltes Steak am Knochen\n4. Gericht  \nJalapeño Poppers\n5. Gericht  \nMac ’n‘ Cheese – der US-amerikanische Beilagenklassiker\n6. Gericht  \nKotelette Rippchen mit Coleslaw\n7. Gericht  \nKlassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln und Coleslaw\n8. Gericht  \nPeach Cobbler
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SUMMARY:Weber "American BBQ" Grill-Kurs 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\n\n\n\n\n\n\nAmerican BBQ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n135\,00 € pro Person inkl. MwSt.\n\n\n\nLet’s barbecue!\nDie amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu\, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\n\nGrillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl\, Zubereitung\, Gargrad)\nZubereitung von typischen amerikanischen Beilagen\, die garantiert jedem schmecken\nZubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen\n\n\n\n\n8 Gänge\n1. Gericht  \nDeep Pan Pizza\n2. Gericht  \nKnusprige Buffalo-Chicken Wings mit Käsedip\n3. Gericht  \nSaftig gegrilltes Steak am Knochen\n4. Gericht  \nJalapeño Poppers\n5. Gericht  \nMac ’n‘ Cheese – der US-amerikanische Beilagenklassiker\n6. Gericht  \nKotelette Rippchen mit Coleslaw\n7. Gericht  \nKlassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln und Coleslaw\n8. Gericht  \nPeach Cobbler
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SUMMARY:Männer kochen & grillen für ihre Frauen "Indian Summer Edition" - 205\,00 EUR pro Paar
DESCRIPTION:Buchung bitte Email an: info@heiner-grillt.de \nIndian Summer 2026  \nMänner grillen für ihre Frauen -Special Edition \n* \n17.30 Uhr … \nDie Männer kommen und schon gibt es eine Kleinigkeit zu essen und zu trinken: \nNew York Style Pastrami Sandwich und ein kühles Bier \nDanach legen wir los… \nNach einer kleinen Grilleinweisung und etwas dumm Gebabbel \ngehen wir ab in die Küche und bereiten das Menü komplett vor. \n20.15 Uhr „Prime time“ – die Ladies kommen … \nAperitif. \nTomatencremesüppchen mit Gin Sahne \nKnusprige Hähnchen Spidini \nDazu: Durbacher Kir Royal \n* \nPilz- Risotto & Wolfsbarsch \nDazu: Fassgeflüster Weingut Andreas Männle \n* \nFeuer Steak vom Hofglück Kotelette \nPimientos Poppers / Salsa fresca / Nachos \nDazu : OWK Stierkopf Serie Rosé \n* \nSchnitten vom Dry Aged Roastbeef leicht geräuchert \nMadeira Sauce / Potato Bombas / Blumenkohl \nDazu: OWK Barrel 53 Spätburgunder \n* \nTarte au Citron \nWaldbeeren / Geist / Belgische Schokolade \nDazu: Kaffee / Espresso / Edelbrand \nBuchung bitte an: info@heiner-grillt.de \n 
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SUMMARY:Weber "American Classics" - Grill-Kurs - 145\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\nAmerican Classics\n\n\n\n\n\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nIm Weber-Kurs „American Classics“ dreht sich alles um US-amerikanische Grillklassiker. Diese vierstündige\, teils praktische Grillveranstaltung richtet sich an alle\, die das Grillen amerikanischer Spezialitäten auf Weber Art entdecken möchten. Die Teilnehmer erlernen unter fachkundiger Anleitung grundlegende Grillmethoden und bereiten perfekt gegrillte Burger und Chicken Wings zu oder auch Gerichte mit langer Garzeit wie etwa Shotgun Shells und Pastrami. Dieser Kurs ist sowohl für Grillanfänger als auch für Fortgeschrittene geeignet. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nNeues Kursmenü – mit authentischen amerikanischen Grillklassikern wie saftiges Pastrami\, Burger\, Chicken Wings und Rahmmais\, die auf die bewährte Weber Art zubereitet werden.\nFachkundige Anleitung – Theorie und Praxis vom geschulten Weber-Fachpersonal erlernen.\nGrillvielfalt – ob Gas-\, Holzkohle-\, Pellet- oder Elektrogrill – viele unterschiedliche Grillmodelle und Befeuerungsarten kommen im Kurs zum Einsatz.\nGrillen auf Weber Art – Grundlegende Grilltechniken erlernen\, mit denen auf dem Grill tolle Speisen gelingen.\n\n\n\n\n9 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Maisbrot mit Jalapenos\n2. Gericht  \nGericht: Pastrami\n3. Gericht  \nGericht: Sweet and Spicy Chicken Wings\n4. Gericht  \nGericht: Creamed Corn – amerikanischer Rahmmais\n5. Gericht  \nGericht: Smoked shot gun shells\n6. Gericht  \nGericht: Smashed Oklahoma Fried Onion Burger\n7. Gericht  \nGericht: Kartoffelpuffer mit Chipotle Mayo\n8. Gericht  \nGericht: Coleslaw (Klassischer amerikanischer Krautsalat)\n9. Gericht  \nGericht: American Pancake-Torte
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SUMMARY:Dry Ager Kurs - von und mit Gerhard Volk - 249\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung: \nhttps://www.dry-ager.com/shop/dry-ager-bbq-seminar/ \n„Die willst mehr erfahren über den Schrank der Schränke“. Hier erlebst und erlernst du alles\, was \nman über „Dry Age“ wissen muss. Wir vermitteln Euch in einem unterhaltsamen Paket viel Wissen aus der Praxis. Das Menü aus „Dry Age“ Produkten zeigt\, dass es kein Mythos ist\, sondern das man mit Zeit\, einem guten Ausgangsprodukt\, liebe zum Detail und der richtigen Technik erstklassige Lebensmittel veredelt. Denn Taten sagen mehr als Worte… \n\n\nErlebe im DRY AGER BBQ Workshop ein einzigartiges Grillseminar\, das die Faszination des Grillens mit der Faszination der Trockenreifung verbindet. In der Grillschule im wunderschönen Ambiente des Forum-Culinaire bereiten die Seminarteilnehmer unter professioneller Anleitung ein komplettes 5-Gänge-Menü zu.\n \n\nDas erwartet Dich: \n\n\nViele haben ihn schon irgendwo einmal gesehen – vor allem in Steakhäusern – und immer mehr Grillbegeisterte haben bereits einen zu Hause: Die Rede ist vom DRY AGER Reifeschrank. \n\n\n\n\n\nWährend des Grillseminars erhältst du die Gelegenheit\, in die faszinierende Welt der Trockenreifung einzutauchen. Erlebe noch nie dagewesene Geschmacksnuancen durch perfekt gereiftes Fleisch. Staune über das Handwerk\, wenn ein gereifter Schweinerücken zerlegt wird und erfahre mehr über die Kunst der Trockenreifung im DRY AGER Reifeschrank und welche Prozesse dabei ablaufen. \n\n\n\nAußerdem zeigen wir dir\, worauf es beim Grillen ankommt. Unsere Experten packen Tipps und Tricks der Profi-Griller aus\, damit auch du zuhause das Beste Steak zubereiten kannst. Deine Gäste werden garantiert begeistert sein! \n\n\n\n\n\n\nDauer: ca. 6 Stunden \n\nAlles weitere hier … \nhttps://www.dry-ager.com/shop/dry-ager-bbq-seminar/
URL:https://heiner-grillt.de/event/dry-ager-kurs-von-und-mit-gerhard-volk-24900-eur-2/
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DESCRIPTION:Zur Buchung hier… \n\n\n\n\n\n\n\nAmerican BBQ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n 4 Hour(s)\nLevel 1\n\n135\,00 € pro Person inkl. MwSt.\n\n\n\nLet’s barbecue!\nDie amerikanische Art des Grillens wird in vielen Ländern als das „echte Grillen“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ-Saucen und Rubs zu\, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\n\nGrillen von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl\, Zubereitung\, Gargrad)\nZubereitung von typischen amerikanischen Beilagen\, die garantiert jedem schmecken\nZubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen\n\n\n\n\n8 Gänge\n1. Gericht  \nDeep Pan Pizza\n2. Gericht  \nKnusprige Buffalo-Chicken Wings mit Käsedip\n3. Gericht  \nSaftig gegrilltes Steak am Knochen\n4. Gericht  \nJalapeño Poppers\n5. Gericht  \nMac ’n‘ Cheese – der US-amerikanische Beilagenklassiker\n6. Gericht  \nKotelette Rippchen mit Coleslaw\n7. Gericht  \nKlassischer amerikanischer Cheeseburger mit BBQ-Kartoffeln und Coleslaw\n8. Gericht  \nPeach Cobbler
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SUMMARY:"Männer kochen & grillen für ihre Frauen"- 190\,- EUR pro Paar
DESCRIPTION:Beginn = 17:30 Uhr = NUR die Männer ! >>>>>>>  20:15 Uhr kommen die Frauen dazu! \n  \nMÄNNER „kochen & grillen“ für Ihre FRAUEN \nUnd wieder geben die Männer alles für ihre Mädels. \nEs gibt geile Gerichte mit euren Wünschen\, ohne Schwein und alles neu\, somit ist es auch für unsere Stammgäste und Wiederholungstäter völlig legal. \nWie immer verwenden wir nur die besten und hochwertigsten Produkte. \nDas Menü wird von regionalen Weinen begleitet\, zum Dessert gibt es einen Espresso und einen Edelbrand nach Wahl! \n NEUE Gerichte 2026! \n  \n17:45 Uhr pünktlich! – Fliegender Start der Männer \nGlacierte Beef Bacon Bomb\, Bauernbrot und dazu ein kühles Bier \n  \n18:15 Uhr Start – Zubereitung Menü \nab jetzt ist volle Konzentration angesagt … \n*** \n20:15 Uhr>>> die Damen kommen … \n  \nAperitif –  \nVergesst Prosecco! Heute gibt’s Dubacher Riesecco … \n  \nThunfisch Plätzchen von der Eisenplatte \nSauerrahm Fladen aus dem Pizzaofen\, marinierter Rucola\, Tomaten Pesto \n*** \nDie Vorspeise \nIsland Köhler Fisch unter der Kräuter Kruste  \nauf cremiger Polenta\, gegrillter Chicorée \n*** \nFingerfood \nSteaks aus dem Reifeschrank \n*** \nDer Hauptgang \nBrust vom Label Rouge Hähnchen parfümiert mit leichtem Apfel Rauch  \nSan Marzano Tomaten Gin Sahne\, Kartoffel-Plätzchen\, Sizilianische Zucchini \n*** \nDessert: \nApfel Dessert „Bella Italia“ \nHausgemachtes Apfelkompott\, Mascarpone Creme\, Amarettini\, Schoki \n*** \nPreis pro Paar: 190\,- EUR  \nÄnderungen in seltenen Fällen marktbedingt vorbehalten! \n 
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SUMMARY:Weber "Unser Original" Grill-Kurs - 135\,00 EUR
DESCRIPTION:Zur Buchung hier…\n\n4 Hour(s)\nLevel 1\n\n\nDie Neuauflage des All-Time-Favorites!\nWir bleiben unseren Prinzipien treu\, denn die Rezepte und Inhalte dieses Kurses waren schon damals ihrer Zeit voraus. Nicht ohne Grund war\, ist und bleibt dies der erfolgreichste Weber Grillkurs aller Zeiten. Und doch wären wir nicht Weber\, wenn wir uns nicht immer wieder auf’s Neue die eine Frage stellen würden:\nWas können wir als Nächstes tun\, für einen noch besseren Geschmack? Wir haben die Rezepte überarbeitet\, neue hinzugefügt\, besondere Tipps\, Tricks und Methoden einfließen lassen\, damit du noch mehr Spaß und Genussmomente am Grill erleben kannst. \nInbegriffen sind alle Speisen\, eine Urkunde\, die Rezepte und die Grillschürze\, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke). \n  \nKursmenü-Änderungen vorbehalten \n\n\n\nDie gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill\nDas stressfreie Grillen\nDie verschiedenen Grillmethoden\nDas Grillen mit geschlossenem Deckel\nWichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen\n\n\n\n\n7 Gänge\n1. Gericht  \nGericht: Currywurst „Weber-Style“ mit hausgemachter\, würziger Currysauce\n2. Gericht  \nGericht: Gegrilltes Sandwich mit Räucherlachs\, Camembert und frischen Feigen\n3. Gericht  \nGericht: Italienische BBQ-Pasta aus dem Grill-Wok mit Rucola-Pesto verfeinert\n4. Gericht  \nGericht: Flambiertes Wine Can Chicken\n5. Gericht  \nGericht: Das perfekte Rinderrückensteak auf den Punkt genau\n6. Gericht  \nGericht: Nackenbraten vom Schwein mit Knoblauch-Kräuter-BBQ-Rub\, dazu Bier-Senf-Sauce\, Brezel Back-Knödel vom Grill und gegrillte Romana-Salatherzen\n7. Gericht  \nGericht: Aprikosen-Mandelauflauf an Vanilleeis\n\n 
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SUMMARY:Saucen Kurs – Die Kunst der goldenen Brühe - 140€
DESCRIPTION:  \nAnmeldung bitte per E-Mail an: info@heiner-grillt.de \n  \nWir verraten euch alles\, was wir über dieses Masterclass-Thema wissen. Ihr erfahrt handwerkliche Abläufe\, Tricks\, Tipps und Kniffe. Ihr erhaltet übliches und geheimes Wissen\, jedoch Fakten\, die funktionieren! \nEine gute Sauce ist die Handschrift eines jeden Kochs. Damit setzt ihr euch von der Masse ab. \nDiese Fonds und Saucen kochen wir: \nDunkler Fond/Braten-Sauce\, Geflügelbrühe\, klassischer Fischfond\, Universal-Salatdressing\, Mayonnaise\, Béchamelsauce\, Currysauce und Tonkabohnen-Dessert-Sauce. Nebenher zaubern wir aus den Zutaten leckere Gerichte. \nIm Kurs enthalten sind: Menü\, Rezeptbuch\, Leihschürze\, Getränke*: Mineralwasser\, Schwarzwald-Sprudel-Saftschorle\, zwei Bier und korrespondierende Weine zum Essen sowie Kaffee\, Tee und Espresso. \n(*) in verzehrüblichen Mengen. \n Menü:\nAperitif\nCurry-Wurst mal anders und dazu frisch gebackenes Brot\n*\nGeflügelcocktail mit kleinem Salat\n*\nFischcremesuppe mit Shrimps\n*\nSteak-Tranche an „Glace de viande“ mit Béchamel-Kartoffeln und Sudgemüse\n*\nFruchtcocktail mit Tonka-Sauce
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